Käse-Sesam-Stangen
30 Minuten
niedrig
1122 kJ
14.74%*
Energie
268 kcal
14.73%*
Kalorien
15 g
10.71%*
Kohlenhydrate
19 g
31.67%*
Fett
9 g
5%*
Eiweiß
*basierend auf dem durchschnittlichen Energiebedarf einer Frau
Zutaten
0 Portionen
0
Blätterteig XXL aus der Kühltheke
0 TL
Sesam
0 g
Emmentaler Käse
Zubereitung
- 1Blätterteig aus der Kühlung nehmen & für ca. 10 min bei Raumtemperatur liegen lassen, so wird der Teig etwas weicher & reißt nicht, außerdem den Ofen auf 180° C Umluft vorheizen.
- 2Den Blätterteig halbieren, auf einer Hälfte den Käse verteilen & die zweite Hälfte des Teiges darüberlegen.
- 3Mit einem Nudelholz vorsichtig & mit leichtem Druck die beiden Teiglinge leicht zusammendrücken.
- 4Nun obenauf den Teig mit etwas Wasser befeuchten & den Sesam gleichmäßig darauf verteilen, ein Backpapier darüber legen & erneut mit dem Nudelholz & leichtem Druck über die Teigmasse fahren & den Sesam einarbeiten.
- 5Jetzt werden die Stangen geformt, dazu den Teig in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden.
- 6Ein Backblech mit Backpapier auslegen, einen Streifen nehmen, diesen mehrfach eindrehen & zu einer Spirale formen, dann direkt auf das Backpapier legen.
- 7Vorgang mit allen Streifen wiederholen, zwischen den fertig geformten Käse-Sesam-Stangen etwas Platz auf dem Blech lassen, da diese beim Backen noch aufgehen.
- 8Nun die Stangen für 12-15 min in den vorgeheizten Ofen schieben & goldbraun ausbacken.
Tipp
Ihr könnt die Stangen ganz nach Belieben variieren, sei es ein anderer Reibekäse oder auch Mohn statt Sesam; auch Schokolade oder Zimt & Zucker funktionieren super.
Medium
Wasser mit Kohlensäure – aber bitte nicht zu viel? Dann probiere doch mal unser Gerolsteiner Medium. Mit rund einem Drittel weniger Kohlensäure als unser Sprudel ist es perfekt für alle, die es weniger prickelnd mögen.