Gerolsteiner Medium glazen flessen naast elkaar op een lopende band

Water en bronbescherming

Digitalisering brengt ons ook vooruit in bron- en productbescherming. Software maakt het voor ons mogelijk om onze wateronttrekking nauwkeurig en voorspelbaar te controleren en te plannen.

De belangrijkste feiten in een oogopslag

Innovatieve software regelt de wateronttrekking bij Gerolsteiner. Dit betekent dat er geen druppel water teveel wordt onttrokken aan de waterbronnen.
Waterpompen hoeven niet meer op volle kracht te draaien, wat veel energie bespaart.
Het energiebeheer wordt nog verder uitgebreid met behulp van digitalisering.

Digitalisering en duurzaamheid gaan hand in hand

“Deze software is voor ons goud waard”, zegt Arnd Büchsenschütz, Operations Manager voor Process Engineering. “We halen niet langer te veel of te weinig uit onze bronnen.” Samen met de IT-bedrijven SAP en INTENSE AG hebben we software ontwikkeld die ons helpt om de extractie en botteling van mineraalwater te plannen en te sturen in overeenstemming met de productievereisten. De meet- en planningsgegevens zijn zo nauw met elkaar verbonden dat we het gemiddelde verbruik en de benodigde hoeveelheden kunnen voorspellen. Het voordeel: “We onttrekken het water constant aan de bronnen, waardoor de pompen niet constant hoeven te worden opgestart en stilgezet en er minder afval ontstaat,” legt Büchsenschütz uit.

Dankzij digitalisering kunnen we onze behoeften nu eerder identificeren en onze energie dienovereenkomstig beheren.

Arnd Büchsenschütz

Vermindering van CO₂ voor klimaatbescherming

We weten nu precies hoeveel mineraalwater we nodig hebben uit welke waterbron op het juiste moment in het bottelproces. “We hoeven de pompen niet meer op volle kracht te laten draaien, wat veel energie bespaart”, legt de procesexpert uit. De gerichte winning van verschillende soorten en hoeveelheden mineraalwater beschermt onze 28 bronnen, zorgt ervoor dat we kunnen leveren en optimaliseert onze botteling, verlaagt het energieverbruik en vermindert zo de CO₂-uitstoot - een bijdrage aan de bescherming van het klimaat.

Trouwens

Het is nog steeds uniek in de wereld dat een digitale tool wordt gebruikt om gegevens op intelligente wijze te koppelen om wateronttrekking te voorspellen en tegelijkertijd het waterverbruik in de productie te plannen en te controleren.

Digitaal voor lagere emissies

We willen ons energiebeheer nog verder uitbreiden met behulp van digitalisering. De volgende digitale fase is het onderzoeksproject Climate Solution for Industries (CS4I), dat werd gelanceerd door het Duitse Federale Ministerie van Onderwijs en Onderzoek, wordt ontwikkeld door INTENSE AG, objective partner AG en Fraunhofer IPA en waarbij we naast SAP betrokken zijn als geassocieerde partner. Wat zit erachter? Een IT-platform dat de klimaat- en milieubeschermingsmaatregelen van bedrijven in realtime kan visualiseren en de economische impact ervan kan voorspellen. Büchsenschütz heeft hoge verwachtingen van het project: “Het kan een revolutie teweegbrengen op het gebied van klimaatbescherming, omdat het voor bedrijven eenvoudiger wordt om klimaatbeschermingsmaatregelen succesvol en snel te implementeren.”

gerolsteiner water bronbescherming medaille kwaliteitsprijs

QUALITY AWARD

SAP QUALITY AWARD FOR INNOVATION 2019: Gerolsteiner en INTENSE AG maakten indruk op de jury met hun slim gebruik van sensortechnologie en optimalisatie van vraagproductie.

CS4I - Industrie intensiveert klimaatbescherming

Het CS4I-project (Climate Solution for Industries) creëert et kader om actief om te gaan met Scope 1 tot en met 3 van het Greenhouse Gas Protocol, een algemeen erkende internationale standaard voor het meten van de uitstoot van broeikasgassen.

Het CS4I-project (Climate Solution for Industries) creëert het kader om actief om te gaan met Scope 1 tot en met 3 van het Greenhouse Gas Protocol, een algemeen erkende internationale standaard voor het meten van de uitstoot van broeikasgassen.

Digitalisering en duurzaamheid gaan hand in hand. Met behulp van een digitale tweeling, het CS4I IT-platform, worden de processen en productie van het bedrijf virtueel, maar zo realistisch mogelijk gesimuleerd. Op basis van de resultaten van deze simulaties kunnen voorspellingen worden gedaan waarmee het bedrijf zich energie- en grondstofzuiniger kan organiseren.

Met behulp van CS4I kan de werkelijke CO2-voetafdruk van een product in realtime worden bepaald. Het is ook mogelijk om maatregelen te identificeren om de uitstoot te verminderen en hun effectiviteit te evalueren. Dit omvat bijvoorbeeld het opstellen van potentieel goedkopere leveringscontracten met de energieleverancier op basis van een geoptimaliseerd inkoopprofiel voor elektriciteit. Of het opnemen van de emissiebeoordeling in het opstellen van levenscycluskostenberekeningen. De kwalitatieve beoordeling van leveranciers met betrekking tot de duurzaamheid van hun acties wordt ook haalbaar. Kortom, de informatie die door CS4I wordt geleverd, tilt de besluitvormingsbasis voor bedrijfsmanagement naar een nieuw niveau.

Volgens Arnd Büchsenschütz heeft dit al invloed op de afdeling procestechniek, die software gebruikt die tijd en energie bespaart. Door meet- en planningsgegevens te koppelen, kunnen watervolumes worden voorspeld en kan het voortdurend starten en stoppen van pompen worden vermeden. Hierdoor kan de hoeveelheid afval aanzienlijk worden verminderd. Dit is milieu- en klimaatbescherming in actie.

Duurzaamheid