Protection de l'eau

La pénurie d'eau constitue un problème croissant dans de nombreuses régions du monde, ainsi que dans certaines régions d'Allemagne. Gerolsteiner utilise avec soin les eaux profondes de l'Eifel, une région riche en précipitations. L'objectif de notre entreprise est de préserver ce trésor naturel pour les générations futures.

Changement climatique et pénurie d’eau.

Sols argileux craquelés, arbres desséchés, incendies de forêt : la pénurie d’eau est un problème mondial croissant qui touche actuellement plus d’un tiers de l’humanité. Pourtant, notre Terre est souvent appelée la planète bleue. Si vous regardez notre globe depuis l’espace, vous verrez l’énorme quantité d’eau qui couvre plus des deux tiers de sa surface. Bien qu’il y ait beaucoup d’eau, seulement 3 % de celle-ci est constituée d’eaux souterraines potables.

L’approvisionnement en eau en Allemagne est également confronté à des défis majeurs : conditions météorologiques extrêmes, diminution des précipitations et baisse du niveau des eaux souterraines au niveau régional. La plupart des réserves d'eau sont utilisées dans le secteur de l'énergie, l'industrie manufacturière, l'agriculture et l'approvisionnement public en eau. L’eau minérale ne représente qu’une très petite partie de l’utilisation des eaux souterraines..   

L'eau dans l'Eifel - une denrée précieuse

Avec une pluviométrie annuelle moyenne de 800 mm par mètre carré, la chaîne de montagnes basses de l'Eifel, d'où Gerolsteiner tire son eau minérale, est l'une des régions les plus pluvieuses d'Allemagne. Cependant, de fortes averses de pluie peuvent également survenir ici, ce qui entraîne un écoulement plus rapide et une infiltration moins efficace de l'eau, reconstituant ainsi la nappe phréatique. C'est pourquoi, les évolutions climatiques sont constamment surveillées de près par les autorités et Gerolsteiner Brunnen. Une étude géohydrogéologique a récemment révélé que l'extraction d'eau minérale par le Gerolsteiner Brunnen ne met pas en danger les eaux profondes, même si les changements climatiques observés jusqu'à présent et leurs conséquences sont pris en compte. Les développements futurs seront étroitement surveillés et évalués.

L'extraction d'eau de Gerolsteiner Mineralbrunnen n'entre pas non plus en concurrence avec l'approvisionnement public en eau car Gerolsteiner extrait l'eau à d'autres endroits et dans des réservoirs beaucoup plus profonds. L'eau minérale Gerolsteiner, étant fortement minéralisée, ne convient pas à l'approvisionnement en eau potable car elle entraînerait rapidement une calcification dans les conduites d'eau domestiques courantes.

Gerolsteiner protège également ces précieuses sources d'eau spécialement exploitées et prélève beaucoup moins d'eau que ce qui est autorisé. Les experts accordent une grande attention à la protection des précieux réservoirs d'eau, car ces sources constituent la base de la haute qualité de l'eau minérale proposée et donc la base de l'existence de l'entreprise. De plus, la source minérale travaille avec les agriculteurs pour promouvoir la conservation de l'eau dans la zone de production d'eau minérale.

Comment les sources Gerolstein sont-elles exploitées ?

Dr. Thomas Hens, responsable du développement technique et des ressources chez Gerolsteiner, explique comment exploiter les ressources.

Comment savoir où forer ?

Un vaste processus géologique et hydrologique est adéquat pour le forage. Nos sources sont toutes situées dans le bassin du Gerolstein. Il s'agit d'une formation géologique qui ressemble à une baignoire - un grand bassin de roche volcanique. Ce bassin a fait l'objet de nombreuses recherches. Cependant, sur la base de ces connaissances, nous devons comprendre où les deux facteurs qui déterminent l'eau minérale Gerolsteiner se rencontrent de manière bénéfique. L’une d’elles est la dolomite, qui contient beaucoup de calcium et de magnésium. Mais ces précieux minéraux ne sont dissous que s’il y a suffisamment de dioxyde de carbone naturel dans l’eau. On a donc besoin d'informations sur l'épaisseur de la roche dolomite et de savoir où se trouvent les fractures, les vides, les fissures et les dislocations qui permettent au dioxyde de carbone de remonter d'environ 1 000 mètres. À ces points profonds du substrat rocheux, la formation de solubilité que nous recherchons et dont nous avons besoin est créée.Mais comme le dit le vieux dicton des mineurs : « il fait sombre sous terre ». C'est donc toujours une entreprise qui demande un peu de chance.

Un forage est-il très compliqué ?

Un forage d'essai dans le synclinal de Gerolstein est plus compliqué que dans la plupart des autres endroits. En effet, le synclinal de Gerolstein est une formation fissurée. La roche volcanique a des densités différentes et on tombe, lors d'un forage, sur de nombreuses petites et grandes cavités, voire des grottes, qui peuvent être aussi grandes qu'une pièce entière. Il est donc extrêmement compliqué d'ajouter un forage d'aplomb, qui est toutefois indispensable pour utiliser le trou de forage comme puits. Une telle tâche nécessite une technique spéciale et des experts en forage.

Que se passe-t-il si vous avez trouvé des eaux profondes ?

Si nous trouvons de l'eau, nous prélevons des échantillons et effectuons des tests approfondis, conformément à la législation. S'il s'avère qu'il s'agit d'une eau appropriée, les résultats d'analyse constituent la base d'une autorisation officielle d'utilisation au titre de la législation sur l'eau. Une fois cette autorisation obtenue, nous pouvons construire un puits pour l'utilisation. Mais avant d'en arriver là, tout doit être en ordre. Cela montre aussi que l'eau minérale Gerolsteiner est un véritable trésor de la nature.

À qui appartient l'eau ?

L'eau est un bien commun. En Allemagne, l'eau appartient donc aux communes, aux villes et aux municipalités. Comme pour les droits d'exploitation des ressources minières, les autorités accordent un droit d'eau pour l'utilisation de l'eau. En tant que fontaine minérale, Gerolsteiner Brunnen acquiert pour son activité le droit de pomper et de mettre en bouteille l'eau de sources autorisées dans les quantités autorisées. L'attribution du droit d'eau se fait après un contrôle strict et pour une durée déterminée. En outre, le prélèvement donne lieu au paiement d'une taxe de prélèvement d'eau, le « Wassercent ». Cet argent est affecté à la protection des eaux. Dans le Hunsrück, par exemple, une conduite d'eau à distance a été construite entre le barrage de Primstal et celui de Steinbach dans le Hunsrück (Rhénanie-Palatinat), financée par le Wassercent. Elle doit permettre de pérenniser l'approvisionnement en eau dans la région du parc national.